Ambiente marinero

en pleno centro de

Santa Cruz de Tenerife

El Restaurante Brazomar Gastrobar es un lugar ideal donde las comidas y las cenas son las protagonistas de la mesa. Con auténtico sabor Canario mezclado con la cocina española más tradicional podrá degustar los sabores de nuestra tierra, rodeado de un ambiente único de privacidad y confort.

 

Déjese envolver por los platos de nuestra tierra y también por la cocina española rica y mundialmente conocida por sabores mediterráneos y productos de la huerta. Sin olvidarnos de los productos propios del archipiélago, servimos pescado fresco de primera calidad procedente de nuestras islas.

Disfruta de
Nuestra Carta

Reunimos en nuestro Restaurante Gastrobar todo el espíritu marinero de nuestra tierra. Los mejores pescados frescos al estilo tradicional que llegan a su mesa en todo su esplendor. Tratamos con esmero cada plato, nuestro equipo de cocina aporta toda la experiencia en gastronomía con detalles de calidad profesional.

 

Disfrute de una inolvidable velada en nuestro Restaurante Brazomar con vistas al mar y déjenos que le cautivemos especialmente en el paladar, con nuestras tapas y platos caseros.

 

Nos encontrará en la Isla de Santa Cruz de Tenerife, muy cerca de Puerto Barco Lohos Hope, una zona excelente entre museos, parques y estadios que representan lo más urbanita de la ciudad de Santa Cruz de Tenerife.

Menús a medida

Disponemos de una gran variedad de menús para celebraciones o comidas de grupo que puede servir de orientación para elegir su menú ideal. Sin embargo, preferimos hacer un menú a medida para cada cliente, porque cada uno tiene sus propias preferencias y en Restaurante Brazomar queremos adaptarnos a los gustos de nuestros clientes.

 

Tenemos, además de nuestros platos de carta, algunos platos especiales de menús de grupo que incorporamos acompañando la comida por nuestros mejores vinos. Llevamos a cabo comidas de trabajo, cenas de empresa, reuniones familiares y de amigos, cuente con nosotros para obtener el menú perfecto en este tipo de celebraciones.

 

Nuestra amplia carta ofrece sabores de la cocina tradicional tanto en carnes como en pescados, y disponemos de unos platos preparados específicamente con nuestras recetas tradicionales canarias, la mayoría de las cuales han sido alabadas por nuestros clientes.

 

Prestamos especial atención a los platos de mariscos y pescados, procedentes de nuestra tierra condimentados con los mejores vinos blancos y tintos de cuya carta nos sentimos orgullosos de mostrar a nuestros comensales.

 

Cuéntenos sin compromiso las necesidades de su grupo e intentaremos amoldarnos a ellas, manteniendo como siempre lo hacemos nuestra línea de productos en calidad/precio.

Gastronomía

española

La Gastronomía Española es una variada forma de cocinar platos con productos de la huerta y materia prima que conforman su cultura. Los pintxos, tapas, jamón curado, paella y tortilla de patata con cebolla son los mundialmente conocidos.

Tapas Restaurante: Destacamos las tapas de las mejores combinaciones de raciones de nuestra tierra, como rabas de calamar, empanadillas, tortilla de patata, lomo embutido de bellota, pimiento de piquillo y por supuesto no podían faltar las croquetas de jamón y de pescado ¡Pruébalas!

Tapas Españolas: Hemos reunido lo mejor de la península y lo servimos en forma de “picoteo” que es como generalmente se denomina a la acción de picar algo o salir de tapas. Tenemos pulpo a la gallega, queso de zamora, chorizo de león y papas de Cádiz entre otras tapas para que degustes lo mejor de España en forma reducida de tapa.

Contamos además con el plato por excelencia de la cocina Española, la ensalada. En nuestra carta “algo vegetal” hemos seleccionado las hortalizas más frescas, cultivadas en la Isla de Tenerife y las aliñamos de forma especial para que lleguen a tu plato con todas sus propiedades.

Gastronomía

canaria

Debido a su ubicación en el océano Atlántico su clima tropical la convierte en mezcla inequívoca de influencias andaluza y norteafricana. Destacan platos como la morcilla canaria, alimentos en abundancia como el gofio en sustitución del pan. No nos olvidamos de la fruta del plátano de canarias que tanta fama ha acumulado a lo largo de las décadas. La salsa del mojo picón se utiliza de forma típica acompañando pescados. El puchero canario o sancocho, las papas arrugadas, el almogrote, frangollo, conejo en salmorejo, todo aderezado con el vino malvasía, identificativo de la isla.

 

Si hubiera que destacar un plato, lo haríamos con las papas arrugadas con mojo, las patatas bravas de la isla, un tubérculo genuino cultivado en la isla, condimento en numerosos platos isleños. Se destaca también el Gofio, una harina originaria del archipiélago que mezclado en caldos o amasado sustituye al pan.

 

Los quesos de cabra de las islas tienen denominación de origen propia, queso palmero, queso majorero y queso de flor, también un paté elaborado a base de queso llamado almogrote.

 

El marisco no puede faltar en la gastronomía Canaria, los productos más servidos: lapas, burgados, pulpo y pejines o gueldes, un tipo de boquerón muy frito o seco.

Posts destacados

    Vinos españoles

    El clima y la situación geográfica de la península ibérica, con más de 1,2 hectáreas de viñedos la hacen la tercera potencia productora de vinos detrás de Italia y Francia pero por encima de Estados Unidos. Se debe su gran producción y calidad, donde se destacan más de 20 variedades: Tempranillo, Albariño, Garnacha, Palomino, etc

    Vinos tintos

    Hemos realizado una selección de vinos blancos y Malvasías de colores dorados y oro, acompañan de forma deliciosa todos los platos de marisco y especialmente los quesos canarios además del postre. Segmento Premium del mercado.

    Vinos blancos

    Una gran selección para acompañar los platos de carne que oscilarán entre los Tintos O. típicos del Archipiélago, espumosos y también rosados con los que ambientamos nuestro Restaurante Gastrobar. ¡Ven a paladearlos!

    What to do in Tenerife – Cosas que hacer en Tenerife

    En Tenerife tenemos muchos emplazamientos históricos que puedes visitar, y lugares mágicos con mucho encanto donde poder disfrutar de una estancia inolvidable. También tenemos la suerte de tener un clima perfecto casi todo el año, lo que implica tener calor suficiente para disfrutar de nuestras playas.

     

    Si lo que le gusta es la naturaleza, en nuestra isla la disfrutará en estado puro tanto en vegetación como en animales, sobre todo los acuáticos tenemos un porcentaje de avistamiento de cetáceos cercano al 100%: delfín y ballena piloto, durante todo el año. Con nuestros acantilados te sentirás pequeño pero las imágenes de recuerdo serán increíbles.

     

    Para los más modernos las visitas de arte urbano que salpican toda la isla y hacer kitesurf sobre las playas más bonitas de Tenerife se ha convertido en la nueva moda a la que deberás de hacer hueco.

     

    Y para coger fuerzas y poder realizar todas estas escapadas, degusta nuestra cocina porque sorprende siempre por el universo de sabores, texturas, colores y aromas que hasta hoy habían permanecido desconocidas para usted.

     

    La isla de la eterna primavera esconde los mejores vinos cultivados cerca del mar con las propiedades únicas del volcán durmiente y el excelente clima. Para acompañar la comida, el postre o simplemente un plato de quesos nuestros vinos de Tenerife es la mejor elección, blancos, rosados y tintos o malvasías, todos ellos con el sabor particular de la isla.

    Testimonios

    ¿Tienes alguna

    pregunta o sugerencia?

    En Restaurante Brazomar nos ponemos a tu disposición para que las horas que pases entre nosotros te resulten agradables y placenteras disfrutando de nuestros platos. Nos caracteriza un servicio excelente y las mejores materias primas.

     

    Déjate seducir por los aromas típicos de nuestra tierra y más especialmente de nuestras islas en muchos de nuestros platos de carta, o disfruta de una copa de nuestros mejores vinos cuidadosamente seleccionados.

    Gracias por visitarnos